Gemäß dem Vorbild der Tüßlinger Gewächshausanlage entstand im Pollinger Ortsteil Weiding unter der Marke Weidinger Hof ein neues Gewächshaus mit etwa 15ha Anbaufläche. Die hier frisch und regional produzierten Produkte erhalten sie in allen bayerischen Kaufland Märkten.

Die neue Investition in weiteren geschützten Anbau war erforderlich, um witterungsunabhängig zu sein. Ferner geht das Kaufverhalten der Kunden immer mehr in Richtung Regionalität. Die Leute wollen wissen, woher die Produkte kommen, wer dahinter steht, unter welchen Bedingungen wird produziert und wie ist es um die Nachhaltigkeit bestellt. 

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